Almidón de Mandioca 500g Aliar Foods

Almidón de Mandioca 500g Sin Gluten

Almidón de Mandioca (también llamado de Yuca o Tapioca) es usado como espesante, da cuerpo y textura a distintos alimentos como sopas o salsas. Espolvoreándolo sobre queques o galletas, combinándolo con azúcar flor o edulcorante para reducir azucares y calorías. Como aglutinante, para el ligamento de componentes en hamburguesas, etc.Como estabilizador, por su elevada capacidad de retención de agua.En galletas para obtener masas más elásticas y crujientes,